Fiero e rustico Lagotto trasformato suo malgrado in barboncino da salotto.
PDF
Post
Biscotti bicolore. Versione 2
1 ora fa
sabato 29 marzo 2008
Prima & Dopo
lunedì 24 marzo 2008
Giorni e Nuvole
In questo lunedi' di Pasqua, ho cambiato nome al blog - che in origine si chiamava come questo post - seguito buffissima conversazione con l'amica Serena di Bologna, a proposito delle sorelle Simili e di tutta l'odissea della Pasta Madre (P... Madre ... convertibile in bestemmia ispanica, visti i riusltati al momento).
Dunque, ecco la Sorella Dissimile, che cucina oggi l'insalata che vedete, la cui ricetta ho trovato qui da FrancescaV. E' fresca, saporita e vitaminica, spero faccia da sirena e canti attirando coi suoi colori la bella stagione (del resto ieri Mike ha avvistato il primo rondone, in arrivo dall'Africa ... qualcosa vorra' ancora dire ?).
Continua a leggere...
Dunque, ecco la Sorella Dissimile, che cucina oggi l'insalata che vedete, la cui ricetta ho trovato qui da FrancescaV. E' fresca, saporita e vitaminica, spero faccia da sirena e canti attirando coi suoi colori la bella stagione (del resto ieri Mike ha avvistato il primo rondone, in arrivo dall'Africa ... qualcosa vorra' ancora dire ?).
lunedì 17 marzo 2008
sabato 15 marzo 2008
mercoledì 12 marzo 2008
Présence absente
Aucun sourire, contactes interdits.
Amer et théâtral, il marche toujours dix pas en avant,
en retard sur tout.
Teatro
Pas d’air.
Poussière.
Miettes.
Vieilles taches.
Même mon angoisse est plus fraîche que cet endroit.
Dans un coin, ses larmes aux yeux, théâtrales.
Et puis son rire, qui éclate, forcé, le cou jeté en arrière, hors cadre une caméra imaginaire la filme, wannabe Diva.
"Teatro, lo tuyo es puro teatro …"
Je suis quelqu’un qui vit sans l’œil de cette caméra.
Quel soulagement …
Je sens à fleur de peau, souvent avec clairvoyance, toujours sans filtres.
Sans masques, sans armures. Sans théatre.
… juste une goutte de cette Ambre de Etro qu’au fil des heures devient chocolatée, à sentir pour me consoler d’une présence absente, a ressentir pour me protéger ne serais que pour un instant, en me souvenant de mon monde, soulagée – étonnant ! – d’être ce qu’il ne reconnaîtra jamais.
domenica 2 marzo 2008
Muffin alle due Mele e Zenzero
La ricetta originale è sul blog di Pip, e l’ho modificata un po’.
Avevo in casa delle mele, e lo yogurt naturale di soja buonissimo della Sojasun, che uso spesso anche per sostituire la panna.
Così, sono usciti dei Muffin alle due Mele e Zenzero.
Avevo in casa delle mele, e lo yogurt naturale di soja buonissimo della Sojasun, che uso spesso anche per sostituire la panna.
Così, sono usciti dei Muffin alle due Mele e Zenzero.
180 g farina 00
40 g fecola
100 g zucchero
100 g burro fuso
125 ml yogurt di soja
2 uova intere
2 mele (una Golden e una Staiman)
1 pizzico di sale
1 cc raso di bicarbonato
2 cc abbondanti zenzero in polvere
Ho sbucciato le mele, le ho tagliate a piccoli dadini, e le ho messe in una ciotola proteggendole col succo di un limone.
Ho fatto sciogliere il burro, e preriscaldato il forno a 180°.
In una terrina ho setacciato le farine, unito lo zucchero, il pizzico di sale, il bicarbonato e lo zenzero in polvere.
A parte ho sbattuto le uova col burro fuso, mescolato insieme allo yogurt di soja, ed infine amalgamato il tutto agli altri ingredienti.
Per ultime ho aggiunto le mele, alla fine due intere mi parevano troppe, avrò utilizzato più o meno i ¾ di quello che avevo preparato.
Mescolare ben bene, e scucchiaiare nelle pirottine già disposte nello stampo da muffin.
25 minuti a 180° nel mio forno sono risultati ottimali.
Sono soddisfatta, ma li proverò aggiungendo dell’uvetta.
… poi il mio sogno è modificare le proporzioni di tutto quel che preparo per ridurre il burro al minimo, tenterò, e redigerò un dovizioso report punto per punto dell’esperimento.
Fuori c’e’ un vento sciroccoso che tollero solo perché ha portato un caldo delizioso (più di 20° …), ora mi faccio un caffè al cardamomo :)
sabato 1 marzo 2008
Taxi !
... vorrei salire anch'io.
Questa e' una delle vetrine di Hoffmann, in Via Altabella 23, a Bologna.
Fa sentire un po' Muppet's, un po' Arte del Sogno di Gondry.
E' bello sentirsi cosi', devo catturare la sensazione e brevettarla, forse le extrasistole passerebbero.
Fa sentire un po' Muppet's, un po' Arte del Sogno di Gondry.
E' bello sentirsi cosi', devo catturare la sensazione e brevettarla, forse le extrasistole passerebbero.
Iscriviti a:
Post (Atom)
